Los 11 mejores jamones ibéricos para la Navidad 2016

Estas Navidades 2016 el jamón ibérico es uno de los productos estrella de nuestra mesa. Por eso, en La Jamonería de la Quinta, te traemos el listado de los 11 mejores jamones ibéricos para la Navidad 2016. Y en nuestras tiendas y a través de la plataforma online, en ibericodirecto.com, puedes adquirir 3 de los jamones de esta lista tan exclusiva, como son Carrasco, 5J y Joselito, con envíos directos a casa. No dejes pasar esta oportunidad de disfrutar estos jamones de altísima calidad, sobre todo teniendo en cuenta que Joselito ha sido considerado el mejor jamón ibérico del mundo.  
Gran Reserva FISAN. Precio: 1.050 euros

Gran Reserva FISAN. Precio: 1.050 euros

Procede de la firma de Florencio Sánchez e Hijos, con sede en Campillo de Salvatierra (pedanía a 200 metros de Guijuelo). A su colección Gran Reserva, pertenece la Edición Limitada Añada 2012 de su jamón de bellota, exclusiva selección de 55 jamones escogidos desde su crianza(1.050 euros).

Pack 'Luxury' del jamón 'Alta expresión de los Pedroches' de Covap. Precio: 499 euros

Pack 'Luxury' del jamón 'Alta expresión de los Pedroches' de Covap. Precio: 499 euros

Cooperativa con más de 150 años de historia en la dehesa del Valle de Los Pedroches, en Córdoba. Alimentado con las bellotas de unas encinas milenarias, sus cerdos 100% ibéricos criados en libertad dan jamones de color ojo púrpura, intenso olor, con un marcado veteado y textura poco fibrosa. Con motivo de la navidad, la marca ha lanzado una edición limitada: 'Luxury Collection'. La firma da el toque navideño a su Jamón de Bellota 100% ibérico Alta Expresión de los Pedroches al enfundarlo en una caja de piel ecológica con incrustaciones en cristal. Se han lanzado 500 unidades (499 euros)

Jamón 'Admiración' de Blázquez. Precio: 450 euros

Jamón 'Admiración' de Blázquez. Precio: 450 euros

Fue en Salamanca donde la familia Blázquez fundó en 1932 fundó su empresa de jamones. Desde entonces Jamones Blázquez, hoy ya dirigida por la tercera generación, sigue apostando por los procesos naturales en la elaboración del jamón, paleta y embutido ibérico. Su 'Gran Reserva', bautizado como 'Admiración' ha vivido una curación mínima de 36 meses (450 euros)

Joselito Vintage 2009. Joselito. Precio: 3.000 euros

Joselito Vintage 2009. Joselito. Precio: 3.000 euros

Autodefinido como "el mejor jamón del mundo", es la marca predilecta de Ferran Adrià. De sabor delicado, la untuosa grasa de su Gran Reserva añada 2013 se funde en el paladar (590 euros). La casa también ofrece productos más exclusivos ideales para regalar, como una edición limitada de su 'Joselito Vintage 2009' envuelto en una malla cosida con cristales de Swarosky (3.000 euros).

 
Gran Reserva Señorío de Montanera. Precio: 320 euros

Gran Reserva Señorío de Montanera. Precio: 320 euros

Formada por más de 60 socios ganaderos de Extremadura, esta firma se ha ganado un prestigio en el ibérico de bellota, desde que se creó en 1992. Cerdos de bellota 100% ibéricos madurados durante unos 34 meses. Caña fina, pata negra, magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada y el tocino jugoso. Destaca el Gran Reserva de la añada 2014 (320 euros), enfundado en una caja regalo de diseño exclusivo.

Glamurós de Enrique Tomás. Precio: 850 euros

Glamurós de Enrique Tomás. Precio: 850 euros

Empezó hace 30 años con un puesto en el Mercado de la Salud, en Badalona, para crear después su propia marca a través de la compraventa de ibéricos. Jamones de alta calidad de Extremadura, Valle de Los Pedroches, Guijuelo y Jabugo, comercializados online y en sus propias tiendas. La casa oferta jamones de bellota 100% ibérico de diversa procedencia: Córdoba, Huelva o Cáceres (precio entre 539 y 605 euros). Su pieza más excelente es 'Glamurós' (en la imagen), seleccionada tras pasar por 3 procesos de control de calidad internos de entre todas las procedencias del jamón de la casa. Es una edición limitada a 200 unidades (850 euros)

Jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas. Precio: 475-545

Jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas. Precio: 475-545

Con la garantía de una casa creada en 1879 (perteneciente hoy al grupo Osborne), este jamón de bellota 100% ibérico procede de cerdos criados en las dehesas de encinas, quejigos y alcornoques, en Jabugo. Con aroma a bellota y tomillo, su sabor recuerda a avellanas tostadas, flores silvestres y madera mojada. Jamón de bellota 100% ibérico disponible en dos tamaños: 6-7 kilos (475 euros) y 7-5 kilos (545 euro)

Jamón 100% ibérico de Casa de salinas. Precio: cpv.

Jamón 100% ibérico de Casa de salinas. Precio: cpv.

Jamón artesanal de alta gama, derivado de una producción realizada en una finca del Parque Natural Sierra de Sevilla, con solo 1.000 cochinos y 2.000 unidades comercializadas al año. Con una curación natural en Guijuelo de más de 40 meses, tiene un sabor con matices a fruto seco con toques a olivo y vid. Precio: cpv.

Gran Reserva de Arturo Sánchez. Precio: cpv

Gran Reserva de Arturo Sánchez. Precio: cpv

Criado en libertad en las dehesas del sur de Extremadura y en las sierras del norte de Andalucía, el producto de esta empresa familiar centenaria, que ya cumple la cuarta generación, ofrece un sabor con un arranque dulce que equilibra su salinidad y, a continuación, un delicado amargor. Precio: cpv

Gran Reserva Carrasco Guijuelo. Precio: cpv

Gran Reserva Carrasco Guijuelo. Precio: cpv

La empresa salmantina, con casi 125 años de historia, presume de "raza propia" de cerdo ibérico. De textura untuosa y con cierto aroma a frutos secos y madera, tiene un sabor intenso con notas a avellanas tostadas. Destaca su 'Gran Reserva', con más de tres años de curación. Precio: cpv

Jamón de bellota 100% ibérico de Juan Pedro Domecq. Precio: 533 euros

Jamón de bellota 100% ibérico de Juan Pedro Domecq. Precio: 533 euros

Procede de la ganadería de cerdo 100% ibérico de raza lampiña creada por Juan Pedro Domecq Solís. Abarcan todo el ciclo: desde la crianza en la dehesa 'Lo Álvaro' a su secado natural en la sierra de Huelva. Su jamón de bellota 100% ibérico tiene más de 42 meses de curación artesanal (533 euros). Como regalo, la empresa tiene disponible un formato con caja regalo por 490 euros.

Fuente: http://www.expansion.com/fueradeserie/gastro/album/2016/01/27/56a60c48268e3e583c8b464c_relacionados.html?cid=MO25801&s_kw=fds